Título (A): Mayor producción con menor deterioro; , pp. 30-36.
Autor Personal (A): Cwierz, Alejo
Título Serie - Nº - Vol.: Enfasis Alimentación - n. 3 - año 19
Datos de Edición - Inf. Descriptiva: Buenos Aires, abril 2013.
Diseminación - Soporte - Idioma - Referencias: General - Es
Descriptores Temáticos o Estadísticos: INDUSTRIA ALIMENTARIA; NUTRICION HUMANA; ALIMENTOS; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; EFICIENCIA; INNOVACIONES; BIOINGENIERIA; PROPIEDADES QUIMICAS; COMERCIALIZACION; INDUSTRIA
Solicitar el Documento por: AR-AHA:H 613 10 {n. 3; fecha 2013}
Base Original: BASE BIBLIO_ABCD, MFN original: 220135.
Registro Número: 027331